El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación asegura que en verano es cuando más alimentos se desperdician. Y es que el verano es un periodo especialmente crítico para la conservación de muchos alimentos, sobre todo los que no siempre se meten en la nevera, como pasa con algunas frutas y verduras. Según el MAPA, la
Cómo evitar el desperdicio de frutas y verduras Leer más »
La compra y venta de frutas y verduras es para muchos un sector cotidiano, que forma parte de la estructura de consumo diaria de la población mundial. En todas partes, desde el este al oeste, de norte a sur, ya sean países desarrollados o no, existe un comercio de frutas y verduras de mayor o
Curiosidades sobre la venta de frutas y verduras Leer más »
Verduras es un término amplio que se refiere a las partes comestibles de las plantas, que suelen ser sus hojas, raíces, frutos o semillas. Las verduras son un alimento básico en todo el mundo y son una parte fundamental de la agricultura moderna.
Los beneficios más desconocidos de las verduras Leer más »
La respuesta al frío del frigorífico es diferente para cada producto vegetal. Mientras unos ganan frescura y longevidad, otros pierden sabor o se estropean. Hay productos a los que el frío les va como anillo a dedo en esta estación, pero para otros supone la muerte acelerada. Y luego nos quejamos de que las hortalizas
Frutas que se deben guardar en la nevera sí o sí y cuáles no Leer más »
Catman North setzt sein Engagement für den Umweltschutz fort. Der Nachweis dafür ist das Zertifikat „Berechnete CO2-Emissionen“. Dieser Schritt ist für die Unternehmensgruppe Catman North sehr wichtig, denn wie Jesús Sánchez aus der Qualitätsabteilung erklärt: „Mit diesem ersten Zertifikat konnten wir unseren CO2-Fußabdruck berechnen. Es ist ein erster Schritt, um realistische Ziele zu setzen, die
Catman North erhält das Zertifikat Berechnete CO2-Emissionen Leer más »
Catman North continúa con su apuesta por la protección del medio ambiente. Prueba de ello es la obtención del certificado Medio Ambiente CO2 Calculado. Este paso es muy importante para el grupo de empresas Catman North porque, como explica Jesús Sánchez, del departamento de Calidad, «con este primer certificado hemos podido calcular nuestra huella de
Catman North obtiene el certificado de medio ambiente CO2 calculado Leer más »
Judith trabaja en Catman desde hace años. Ella se incorporó a la empresa cuando aún no había una oficina en Alemania. La compañía vio la necesidad de poder facturar al cliente alemán y de conocer mejor a dicho mercado, por lo que se decidió ubicar una oficina allí, según cuenta. «Aunque tenemos 2500 kilómetros de
«En Catman somos un equipo joven,flexible y motivado que siempre busca soluciones» Leer más »
El impacto del COVID-19 en el mercado agroalimentario ha generado una ruptura en la cadena alimentaria, tanto en el orden del suministro como a nivel de la demanda. La subida del precio de las verduras y las frutas, las dificultades de logística y distribución de los alimentos, la dinámica de comercialización a través de supermercados,
Así ha marcado la pandemia la producción de frutas y verduras Leer más »
En Catman North ya estamos preparados para afrontar la Navidad con el mejor espíritu posible. Aprovechamos estos días para desearte, de parte de todo el equipo una muy feliz Navidad. Frohe Weihnachten!!
¡Feliz Navidad! Frohe Weihnachten! Leer más »
En Catman North ya estamos preparados para afrontar la Navidad con el mejor espíritu posible. Aprovechamos estos días para desearte, de parte de todo el equipo una muy feliz Navidad. Frohe Weihnachten!!
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