Las frutas y las verduras, si no son ecológicas, suelen traer muchas bacterias. Es un problema derivado del tipo de plantación y de la cantidad de pesticidas que se utilizan para que los insectos y otros animales no se coman las plantaciones.
Este tipo de sustancias son dañinas para nuestra salud, por lo que limpiar bien este tipo de alimentos antes de consumirlos es muy importante para no contraer ninguna enfermedad. Según los expertos que cada año aproximadamente 48 millones de personas se enferman debido a un alimento contaminado con bacterias dañinas y muchas de las causas pueden sorprenderlo.
Consejos para limpiar frutas y verduras
- Lávate las manos por 20 segundos con agua tibia y jabón antes y después de preparar frutas y verduras frescas.
- Desecha toda parte dañada o golpeada antes de preparar y comer.
- Frota suavemente los alimentos mientras los enjuaga bajo un chorro de agua. No se necesita usar jabón o un producto para lavar productos frescos.
- Lava los productos frescos antes de pelarlos de manera que la suciedad y la bacteria no se transfieran del cuchillo a la fruta o el vegetal.
- Usa una escobilla para limpiar las verduras y frutas duras tales como melones y pepinos.
- Seca las frutas y verduras con una toalla de tela o de papel para reducir la bacteria que aún esté presente.
- Desecha las hojas externas de las cabezas de lechuga o repollo.
