Los días 11 y 12 de junio, Valencia fue sede de una nueva edición del Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas, un encuentro de alto nivel que congrega a los principales responsables de compra de la distribución alimentaria y a los directivos de las empresas productoras y comercializadoras del sector.
Durante estos dos días, se llevaron a cabo diversas sesiones de mesas redondas y conferencias, enfocadas en el consumidor y en las estrategias para captar su atención hacia productos frescos como frutas y hortalizas.
En esta cita de referencia para el sector se expusieron asuntos tan importantes como los retos que afronta el sector de las frutas y hortalizas en cuanto a los recursos disponibles, más concretamente sobre el agua, la gestión y optimización en el regadío. Además, se analizó la evolución de las ventas de frutas y hortalizas en Europa y las modificaciones de los hábitos de consumo del shopper, causadas por la pandemia o la inflación y que han impactado en las decisiones de compra.
La última edición del Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas se estableció como un evento esencial para la industria hortofrutícola en España.